5. Gıda Bankacılığı Zirvesi İstanbul'da Gerçekleşti
İstanbul'da gerçekleştirilen 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi, gıda israfı ve gıdaya adil erişim sorunlarını gündeme getirdi. Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) tarafından Şişli'deki bir otelde düzenlenen etkinlikte, gıda israfının önlenmesi ve gıdanın sürdürülebilirliği konuları ele alındı.
Küresel Gıda Bankacılığı Ağı ve "Gıdadan Fazlası" Kampanyası
TİDER, 6 kıtada 50’den fazla ülkede 41 milyon kişiye gıda bankacılığı hizmeti veren bir ağın parçasıdır. Zirvede, bu ağın başlattığı "Gıdadan Fazlası" kampanyası ile ilgili bilgiler aktarıldı.
Uzmanların Katkıları
Etkinlikte, uzman konuşmacılar tarafından "Gıda ve tarım değer zincirinde kayıplar ve israfın önlenmesi", "Gıdanın sürdürülebilirliği ve tüketici alışkanlıkları", "Atıkların ileri dönüşüm ile değerlendirilmesi", "Sokak hayvanları için temel ihtiyaçların karşılanması" ve "Tüketim alışkanlıklarının değiştirilmesiyle israfın önlenmesi" gibi önemli konularda sunumlar yapıldı.
Hande Tibuk'un Açılış Konuşması
TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, derneğin 15. yılını kutladıklarını belirterek, Türkiye genelinde gıda bankacılığı ağının gelişiminden bahsetti. Tibuk, gıda bankası sayısının 39 şehirde 83 gıda bankasına ulaştığını kaydetti. Ayrıca, 2021 verilerine göre dünyada 820 milyon insanın açlık ve yoksulluk sınırında yaşadığını, ancak üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğini vurguladı.
İsrafın Ekonomik Boyutu
Tibuk, kurtarılabilen israf gıdanın 820 milyon insanı doyuracağını ve bunun maddi karşılığının 1 trilyon dolar olduğunu ifade etti. Gıda bankalarının bağışlanmış gıda, giysi ve temizlik malzemeleri topladığını belirten Tibuk, "TİDER olarak iki ana önceliğimiz bulunmaktadır; ilki gıda kaybı ve israfını önlemek, ikincisi ise ihtiyaç sahipleri için gıda bankacılığı sisteminin yaygınlaştırılmasıdır," dedi.
Devam Eden Zirve Oturumları
Açılış konuşmalarının ardından zirve, çeşitli oturumlarla devam etti. Gıda bankacılığına dair tartışmalar, katılımcılara yeni perspektifler sundu.
Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) Başkanı Hande Tibuk, TİDER tarafından düzenlenen 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi'ne katılarak konuşma yaptı.
Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) Başkanı Hande Tibuk, TİDER tarafından düzenlenen 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi'ne katılarak konuşma yaptı.
