Ayvalık’ta Zeytin Hasadı Coşkusu
Bu yıl 19’uncusu gerçekleştirilen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali, 'Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti' temasıyla düzenlendi. Festivale katılan ziyaretçiler, yaklaşık 11 asırlık bir ağaçtan zeytin hasadı yaptı.
11 Asırlık Anıt Ağaçtan Hasat
Altınova Mahallesi'ndeki bir çiftliğin bahçesinde yer alan 1080 yıllık anıt ağaçtan zeytinler toplandı. Bu zeytinler, yapılacak olan zeytinyağı üretiminde kullanılmak üzere fabrikaya gönderildi.
Uzmanların Bilgileriyle Hasat Etkinliği
Balıkesir Üniversitesi'nden Prof. Dr. Abdullah Soykan, anıt ağaçlar üzerine bir sunum gerçekleştirerek, geleneksel yöntemlerle zeytinyağı sıkımı ve zeytinyağı sabunu yapımı hakkında bilgiler verdi.
Şahika Ercümen’in Desteği
Dünya dalış rekortmeni Şahika Ercümen, ağaçtan topladığı zeytinleri sıkmayı üstlenerek, elde edilen zeytinyağını katılımcılarla paylaştı. İlk zeytinyağı tadımı, büyük bir coşkuyla gerçekleşti.
Ali Uçar'dan Açıklamalar
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, hasadın önemine değinerek, “Bölgemizdeki 2 milyon ağaçtan 1 milyon 400 bini 300 yaş ve üzerinde. Bu ağaçların meyveleri, zeytinyağının kalitesini artırıyor.” ifadelerini kullandı.
Uçar, ayrıca sahte ürünler ve markalarla ilgili yürütülen çalışmalara dair bilgi vererek, tüketicilere güvenilir ve coğrafi işaretli ürünleri tercih etmeleri çağrısında bulundu.
Tüketicilere Bilgi ve Tavsiyeler
Uçar, tüketicileri bilgilendirerek, “Ayvalık zeytinyağı alacaklarsa, markalı ve coğrafi işaretli ürünleri tercih etmelidirler.” dedi.
Balıkesir Ayvalık'ta "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" temasıyla bu yıl 19'uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali'nde 1080 yıllık anıt ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.
Balıkesir Ayvalık'ta "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" temasıyla bu yıl 19'uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali'nde 1080 yıllık anıt ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.
