Baklavacılarda Bayram Telaşı
Ramazan Bayramı yaklaşırken, tatlıcılar bayram hazırlıklarına hız verdi. Tüketicilerin vazgeçemediği bayram baklavası, imalathanelerde tam kapasite ile üretiliyor.
Sektörde Hareketlilik Artıyor
Geçtiğimiz yıllara kıyasla biraz durgunluk gözlense de, tatlı sektöründe bayram hareketliliği kendini hissettiriyor. Bayram süresince günlük yaklaşık 1750 ton baklava tüketimi bekleniyor, bunun üçte biri İstanbul'da gerçekleşecek.
İhracatta Ciddi Artış
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, Türkiye'nin baklava ihracatında önemli gelişmeler yaşandığını vurguladı. Özellikle Japonya gibi Uzakdoğu ülkelerine yapılan baklava ihracatında büyük bir artış olduğu belirtildi.
Farklı Tatlı Seçenekleri
Tüketiciler bu bayramda en çok klasik fıstıklı ve cevizli baklavaları tercih etmekle birlikte, soğuk baklava ve midye baklava da popülerlik kazanıyor. Ayrıca, mor baklava gibi alternatif ürünlere olan talep artıyor.
Fiyat Uyarısı
Yıldırım, bayramda baklava fiyatlarının 500 TL ile 1400 TL arasında değiştiğini belirterek, ucuz baklava almak isteyen tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini ifade etti. Merdiven altı imalatlara itibar edilmemesi gerektiğini vurguladı.
Sağlık her şeyden önce gelmelidir.
Ramazan Bayramı öncesi bayram tatlıları tezgahlarda yerini alırken, çoğu sektörde başlayan bayram hareketliliği baklavacılarda da başladı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Ramazan Bayramı öncesi bayram tatlıları tezgahlarda yerini alırken, çoğu sektörde başlayan bayram hareketliliği baklavacılarda da başladı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
