Bilecik'te Şerbetçi Otu Hasadı Başladı
Türkiye'nin yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otu için hasat sezonu başladı. Çok yıllık bir endüstriyel bitki olan bu ürün, ilçe genelinde yaklaşık 1400 dekarlık alanda ekilmektedir. Üretim yapılan cinsler arasında 'aroma', 'brewers gold', 'Erciyes', 'Ege' ve 'Pazaryeri' bulunmaktadır.
Hasat ve İşleme Süreci
İlkbaharda ipliklenerek yeni sezona hazırlanan şerbetçi otlarının hasadı, ağustos ayında yapılmaktadır. Hasat sonrası, bu ürünler Pazaryeri ve köylerindeki Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (OT-GÜL KOOP) ile özel tesislerde işlenmektedir. Özellikle içecek sanayisinde ham madde olarak kullanılmaktadır.
Fiyatlandırma ve Ekonomik Katkı
Şerbetçi otunun 'aroma' cinsinin kilogram fiyatı 69 lira, diğer cinslerinin fiyatı ise 67 lira olarak belirlenmiştir. Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, bu ürünün sadece ilçelerinde üretildiğini vurguladı ve şerbetçi otunun ilaç sanayisinde de kullanılabileceğini ifade etti. Tekin, "Yatıştırıcı özelliğinden dolayı çocukların huzurla uyumasını sağlar. Hem çocuklar için şerbetçi otu yastıkları yapılıyor hem de ekmek mayası olarak kullanılıyor. Belediye olarak 'şerbetçi otu kolonyası' geliştirmekteyiz," dedi.
Üreticilerin Görüşleri
Uzun yıllardır şerbetçi otu yetiştiren Orhan İlhan, 8 dönüm alanda hasat yaptıklarını belirterek, "Mahsuller oluştu, fabrikada sıram geldi. Yarın hasadı bitirmeyi planlıyoruz. İnşallah iyi bir gelir elde edeceğiz," dedi. OT-GÜL KOOP Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kozpınar ise, ürünleri yaş halde alıp kuruttuklarını ve her yıl bu süreçte yaklaşık 300 üyesi ile birlikte çalıştıklarını aktardı.
Şerbetçi Otu ve Gelecek
Kozpınar, "Şerbetçi otu, geniş bir kullanım alanına sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Pazaryerli çiftçilerin büyük çoğunluğu bu sektörden geçim sağlamaktadır," dedi. Ayrıca iklim koşullarının, ürün verimi üzerinde oldukça etkili olduğunu ve geçmiş yıllarda farklı illerde de ekildiğini ifade etti. Şerbetçi otunun kanser tedavisinde de kullanıldığı bilinmektedir.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
