Edirne Beyaz Peyniri İçin Coğrafi İşaret Başvurusu
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), ünlü "Edirne beyaz peyniri"nin Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almak amacıyla başvuru gerçekleştirdi.
ETSO Başkanı Sezai Irmak'ın Açıklamaları
ETSO Başkanı Sezai Irmak, düzenlediği basın toplantısında Edirne'nin tarihsel süreçte önemli bir peynir üretim merkezi olduğunu vurguladı. Kentin, geleneksel peynir yapım teknikleri ile zengin coğrafyası sayesinde yüksek kaliteli peynirler ürettiğini belirtti.
Irmak, "Edirne beyaz peyniri, yüzyıllardır süregelen tekniklerle ve ilimizin özgün mikrokliması, mera ve bitki örtüsü gibi faktörler sayesinde kendine has bir lezzet kazanmıştır. Bu peynir, bölgenin kültürel mirasının önemli bir parçasıdır" dedi.
Tescil Süreci ve Hedefler
Başkan Irmak, Edirne beyaz peynirinin 2007 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret tescili aldığını hatırlatarak, AB tescil başvurusu öncesinde gerekli eksikliklerin giderildiğini ifade etti. Irmak, peynirin bilinirliğini artırmak amacıyla yürütülen çalışmaların sonucunda, 26 Aralık'ta AB Komisyonuna başvuruda bulunulduğunu açıkladı.
Irmak, "Amaçlarımızdan biri, Edirne beyaz peynirinin uluslararası alanda tanınırlığını artırmak ve AB Komisyonu nezdinde tescilini sağlamaktır. Böylece ürünümüzün marka değerini pekiştirip pazar payını genişletmeyi hedefliyoruz" dedi.
Teşekkürler ve İkram
Toplantıda peynir üreticileri ile birlikte coğrafi işaret danışmanı Huriye Özener'e destekleri için teşekkür eden Irmak, katılımcılara Edirne beyaz peyniri ikram etti.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), "Edirne beyaz peyniri"nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulundu. Başvuru süreciyle ilgili ETSO hizmet binasında toplantı düzenlendi. ETSO Başkanı Sezai Irmak, toplantıda açıklamada bulundu.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), "Edirne beyaz peyniri"nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulundu. Başvuru süreciyle ilgili ETSO hizmet binasında toplantı düzenlendi. ETSO Başkanı Sezai Irmak, toplantıda açıklamada bulundu.
