Erzincan'da İstiridye Mantarı Üretimi Başladı
Son yıllarda meyve ve sebze yetiştiriciliği kadar seracılığın da yaygınlaştığı Erzincan, yeni bir tarımsal üretim dalı olan istiridye mantarıyla tanıştı.
Çiftçilerin Yenilikçi Adımları
Özellikle Üzümlü ilçesinde çiftçiler, alternatif ürün yetiştiriciliği konusunda önemli adımlar atıyor. Yerel bir üretici olan İkram Bakar, evinin alt katında istiridye mantarı yetiştiriciliğine başladı.
İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Özgül ile birlikte İkram Bakar'ı ziyaret ederek, projedeki ilerleme hakkında bilgi aldı.
Ürün Çeşitliliğinin Önemi
Alper Koçaker, tarımsal üretimde çeşitliliğin kritik bir rol oynadığını belirtti. Koçaker, "Üzümlü ilçemizde girişimci bir çiftçimiz istiridye mantarını başarıyla yetiştirmiş. Bu durum hem Erzincan hem de tarım sektörü açısından önemli bir gelişme," dedi.
Koçaker ayrıca, Erzincan çiftçilerinin yeniliklere açık olduğunu ifade ederek, "Bu tür yenilikler, them çiftçilerimize pazarlama konusunda da avantaj sağlıyor," şeklinde konuştu.
İkram Bakar'ın İlerleme Planları
İkram Bakar, ilk denemesinin başarılı olduğunu ve gelecekte üretim alanını genişletmeyi düşündüğünü belirtti. Bakar, istiridye mantarlarının kapalı mekânlarda, nemlendirilmiş ortamlarda üretildiğini ve Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün sağladığı teknik desteğin kendileri için motivasyon kaynağı olduğunu vurguladı.
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde alternatif ürünler yetiştiren üretici İkram Bakar, istiridye mantarı üretmeye başladı. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker (fotoğrafta), istiridye mantarı üreten Bakar'ı ziyaret etti. Koçaker, açıklama yaptı.
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde alternatif ürünler yetiştiren üretici İkram Bakar, istiridye mantarı üretmeye başladı. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker (fotoğrafta), istiridye mantarı üreten Bakar'ı ziyaret etti. Koçaker, açıklama yaptı.
