Erzurum'da Et ve Süt Verimliliğini Artırmak İçin Fikir Alışverişi
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından düzenlenen "Erzurum Et ve Süt Çalıştayı" ile üretim ve verimliliğin artırılması hedeflendi.
Sektörde Verimlilik için Stratejiler Geliştirildi
Doğu Anadolu Projesi (DAP) Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı Konferans Salonu'nda gerçekleştirilen çalıştayda, et ve süt üretiminde verimliliği artırmak, girdi maliyetlerini azaltmak ve kaliteli ürünler elde etmek için uygulanabilir yöntemler üzerinde duruldu.
Erzurum'un Hayvancılıktaki Yeri
KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven, çalıştayda Erzurum'un mera kaynakları ve tarihi hayvancılık kültürü ile ön plana çıktığını belirtti. Ayrıca, yüksek rakım ve endemik bitki örtüsünün sağladığı avantajlarla üretilen yöresel ürünlerin artan talep gördüğünü ifade etti.
Sektörün Sorunları ve Çözüm Yolları
Güven, hayvancılık sektörünün karşılaştığı temel sorunların başında genç nüfusun sektörden uzaklaşmasını ve kırsaldaki boşalmayı gördüklerini belirtti. Bu durumun gelecekteki üretimi olumsuz yönde etkilediğini vurguladı.
Markalaşma ve Ürün Değeri
İl Tarım ve Orman Müdürü Alpaslan Kenger, et ve sütün marka değerini artırmak için ürünlerin özelliklerinin ön plana çıkarılması gerektiğini dile getirdi. Üretim yerinin yüksek rakımlı olması ve ürünlerdeki besin değerlerinin tespit edilmesi önemine dikkat çekti.
Çalıştayın Katılımcıları
Çalıştaya, Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ahmet Kılıç, akademisyenler, kamu kurum temsilcileri ve özel sektör temsilcileri katılarak bilgilendirme sunumları ve yuvarlak masa tartışmaları gerçekleştirdi.
Erzurum'da, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından üretim ve verimliliğin artırılması amacıyla "Erzurum Et ve Süt Çalıştayı" düzenlendi.
Erzurum'da, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından üretim ve verimliliğin artırılması amacıyla "Erzurum Et ve Süt Çalıştayı" düzenlendi.
