Erzurum'da "Gastronomi Turizmi Çalıştayı" Düzenlendi
Erzurum, kentinin gastronomi zenginliklerini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmak amacıyla önemli bir çalıştay gerçekleştirdi. Atatürk Üniversitesi ile Erzurum Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde Nenehatun Kültür Merkezi'nde yapılan etkinlikte, Erzurum’un eşsiz mutfak kültürü ve coğrafi işaretli ürünleri gündeme alındı.
Hedef Gastronomi Kültürünü Tanıtmak
Çalıştayda, Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, gastronomi turizminin global ölçekte hızla büyüyen bir alan olduğuna dikkat çekerek, Erzurum'un bu fırsatı iyi değerlendirmesi gerektiğini vurguladı. Hacımüftüoğlu, "Ülkemiz gastronomi açısından dünya genelinde öne çıkan az sayıdaki ülkelerdendir. Her bölgemizde çeşitli yiyecek-içecek seçenekleri bulunuyor. Coğrafi işaretli ürünlerin öne çıkması, bu kültürün tanınması açısından büyük önem taşıyor" dedi.
Çalıştayın temel hedefini Erzurum’un gastronomi kültürünü tanıtmak ve bunu ekonomik bir değere dönüştürmek olarak tanımlayan Hacımüftüoğlu, bu etkinliğin büyük potansiyeli ortaya çıkaracağını belirtti.
Erzurum’un Gastronomi Potansiyeli
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı da, Erzurum'un tarihî ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra gastronomi alanında sahip olduğu potansiyele vurgu yaparak, "Şehrimizin coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak ve alanında bir marka haline getirmek için önemli adımlar atıyoruz. Bu çalıştay, Erzurum’un gastronomi turizmine yeni bir soluk katacak" ifadelerini kullandı.
Katılımcılar Yöresel Ürünleri İnceledi
Çalıştay Başkanlığı'nı üstlenen Doç. Dr. Neslihan Serçeoğlu, etkinliğin amaçları ve kapsamı hakkında bilgi verdi. Programda katılımcılar, yöresel ürünlerin sergilendiği tanıtım stantlarını ziyaret etti. Çalıştaya ayrıca Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir, Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökalp Nuri Selçuk gibi birçok yetkili katılım sağladı.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
