Evde lahmacun hazırlamanın keyfini çıkarın! Bu basit tarif, hızlı ve lezzetli sonuçlar için idealdir. Kendi hamurunuzu ve harcınızı yaparak, lahmacunu evinizin rahatlığında yaratabilirsiniz.
İşte ev yapımı lahmacun için ihtiyacınız olan her şey. Bu kolay tarifle, lahmacunun eşsiz tadını kendi mutfağınıza getirin.
Lahmacun, evde yapımı mümkün olan Türk mutfağının bir klasiğidir. Bu basit tarif ile hamurunu da, harcını da hazırlayabilir, ev yapımı lahmacunun tadını çıkarabilirsiniz.
Malzemeler
• 3 su bardağı un
• Tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ılık su
Kıymalı Harç İçin
• 350 g kuzu kıyma
• 1 soğan
• 2 domates
• Yarım demet maydanoz
• 4 sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Tatlı kırmızı toz biber
Servis İçin
• Limon dilimleri
• Mayısdanoz
EVDE LAHMACUN NASIL YAPILIR?
1. Hamur için, unu geniş bir kaba alın. Tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını açarak ayçiçek yağı ve sütü ilave edin.
2. Yavaşça ılık su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Kıymalı harç için, kıymayı bir kaseye alın. Rendelediğiniz soğanı, doğradığınız domatesleri, kıydığınız maydanozu ve sivri biberleri ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
4. Mayısalı hamurdan parçalar kopartıp, un serperek açın. Kıymalı harcı üzerine yayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişince üzerini havlu kağıtla örtün ve 3-4 dakika dinlendirin. Limon ve maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
Bu kolay lahmacun tarifiyle, dışarıdan sipariş vermenize gerek kalmadan, evde sağlıklı ve lezzetli lahmacunlar yapabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşarak bu lezzeti evinizde yaşayın.
