Kastamonulu Kadın Aşçıdan Örnek Girişim
Kastamonu'da yaşayan Türkan Halaç, 60 yaşında çocukluk hayalini gerçekleştirerek, yöresel ürünlerle dolu bir restoran açtı. Türkan Sultan Mutfağı adıyla faaliyete geçen bu mekan, Kastamonu'nun eşsiz lezzetlerini sunuyor.
Yemek Yapmaya 7 Yaşında Başladı
Halaç, yemek yapmaya 7 yaşında annesi hastalanınca başladığını belirtiyor. Annesinin rahatsızlığının ardından hamurlu ekmek yaparak mesleğine adım attığını söyledi. "Yemek yapmayı çok seviyorum, bu işte kendimi geliştirdim" diyen Halaç, 3 ay önce restorana açma kararı aldığını vurguladı.
Yöresel Lezzetleri Sunuyor
Halaç’ın restoranında, Kastamonu'ya özgü Devrekani hindi banduması, İhsangazi ekşili pilavı, Daday etli ekmeği ve Kastamonu tiridi gibi birçok yöresel özel lezzet yer alıyor. "Bunları yapmaktan büyük mutluluk duyuyorum" diyor.
Destek ve Hedefler
Halaç ayrıca, eşi ve oğlu ile birlikte çalıştığını ifade ederek, "Eşim bana çok büyük destek oldu. Kendi başıma bu yolda ilerleyemezdim. Hedefim, halkımıza daha iyi hizmet etmek" dedi.
Vatandaşların Yorumları
Restorana gelen Müberra Yadigar, kadın girişimci sayısının artması gerektiğini belirtirken, "Böyle bir yerin açılması bizler için büyük bir mutluluk. Yöresel yemekler için buradayız" şeklinde konuştu.
Kastamonu'da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında "Türkan Sultan Mutfağı" adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu'da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında "Türkan Sultan Mutfağı" adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu'da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında "Türkan Sultan Mutfağı" adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu'da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında "Türkan Sultan Mutfağı" adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu'da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında "Türkan Sultan Mutfağı" adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu'da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında "Türkan Sultan Mutfağı" adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
