Malkara Eski Kaşarı'nın AB Coğrafi İşaret Tescili İçin Başvuru Süreci
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), Malkara eski kaşarı'nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacağını duyurdu.
Başkan Cengiz Günay'dan Açıklama
TTSO Başkanı Cengiz Günay, coğrafi işaretlerin bir ürünün kaynak, karakteristik özellikleri ve coğrafi alanla olan bağlantısını garanti eden önemli bir kalite işareti olduğunu ifade etti. Günay, bu çalışmalarla Malkara eski kaşarının uluslararası arenada bilinirliğini artırmayı hedeflediklerini belirtti.
Başka Coğrafi İşaretli Ürünler İçin Çalışmalar
Günay, coğrafi işaretli ürün sayısını artırmanın yanı sıra diğer yöresel lezzetler için de başvuruların sürdüğünü vurguladı. "Ramazan çöreği için başvuru yapıldı, Şarköy sirkesi için ise hazırlıklarımız sona erdi ve kısa süre içerisinde başvurumuzu gerçekleştireceğiz." dedi.
Yöresel Lezzetlerin Değeri
Tekirdağ'ın geleneksel ürünlerini ortaya çıkarma çabasının altını çizen Günay, tescilli ürünlerin hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gördüğünü paylaştı. Son yıllarda daha fazla insanın gastronomi deneyimleri peşinde koştuğunu, bu sebeple yöresel ürünlere olan ilginin arttığını etkili bir şekilde anlatan Günay, şehir olarak bu alandaki tarihsel zenginliklerinin değerlendirileceğini ifade etti.
Tescilli Ürün Sayısı Hedefi
Tekirdağ'da Türk Patent ve Marka Kurumu aracılığıyla kente özgü toplam 13 tescilli ürün bulunduğunu kaydeden Günay, bu sayıyı 30'a ulaştırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi. Tekirdağ köftesi, pabuç köftesi, salamura yaprağı, peynir helvası, Hayrabolu tatlısı, Velimeşe bozası, Malkara eski kaşarı, Tekirdağ soğanı, Seymen kavunu, Çorlu kuzu ciğer sarma, Küçükyoncalı keşkeği ve Tekirdağ bulaması gibi ürünler, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan tescillenmiştir.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), "Malkara eski kaşarı"nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacak. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), "Malkara eski kaşarı"nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacak. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
