Yangın Eğitimi Önerisi
Necmettin Erbakan Üniversitesi Mülkiyet Koruma ve Güvenlik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Serdar Büyükipekci, otellerde çalışan mutfak personeline yangın eğitimi verilmesi gerektiğini ifade etti.
Yangınların Sıklığı ve Riskleri
Büyükipekci, mutfaklarda meydana gelen yangınların en yaygın yangın türlerinden biri olduğunu belirtti. Mutfakta yağın alev almasının paniğe yol açtığını ve çoğu zaman müdahale yöntemlerinin yanlış uygulandığını belirten Büyükipekci, "Su ile müdahale etmeye çalıştığınızda, alevler büyük bir şekilde yükselebiliyor ve etraftaki yanıcı materyalleri hızla etkileyebiliyor," dedi.
Eğitimsiz Bireylerin Tehlikesi
Büyükipekci, kamu spotları hazırlamanın ve toplumu bilinçlendirmenin önemine vurgu yaparak, eğitimsiz bireylerin mutfakta çalışmasının yangın riskini artırdığını ifade etti. "Yangın eğitimi alan çalışanlar, soğukkanlılıkla hareket ederek yangınların büyümesini engelleyebilir," şeklinde konuştu.
Yangın Güvenliği için Gereken Önlemler
Büyükipekci, otel ve kamu mutfaklarında yangın söndürme tüpleri ve sistemlerinin bulunmasının şart olduğunu belirtti. Ayrıca, elektrik kontağı kaynaklı yangınlara karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. "Daha ucuza alınan orijinal olmayan ürünler, yangın çıkarma riskini artırabilir," uyarısında bulundu.
Kızgın Yağa Müdahale Yöntemi
Kızgın yağ yangınında yapılması gereken doğru müdahale yöntemini açıklayan Büyükipekci, "Alev gördüğünüzde paniğe kapılmadan, tavanın ya da tencerenin kapağını kapatmalısınız. Kapağınız yoksa ıslak bir havlu ile üstünü kapatmalısınız," diyerek, bu uygulamanın alevleri söndürebileceğini belirtti.
Necmettin Erbakan Üniversitesi Mülkiyet Koruma ve Güvenlik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Serdar Büyükipekci, otellerdeki mutfak personeline yangın eğitimi verilmesi önerisinde bulundu. Büyükipekci, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Necmettin Erbakan Üniversitesi Mülkiyet Koruma ve Güvenlik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Serdar Büyükipekci, otellerdeki mutfak personeline yangın eğitimi verilmesi önerisinde bulundu. Büyükipekci, AA muhabirine açıklamada bulundu.
