Sakarya'da Tarihi Su Değirmeni
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yer alan yaklaşık 100 yıllık su değirmeni, 77 yaşındaki Yılmaz Duyan tarafından işletilmeye devam ediyor. Çocuk yaşlarından itibaren bu mesleği öğrenen Duyan, mısır ve buğday öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Baba Mesleği Devam Ediyor
Bayraktepe Mahallesi'nde bulunan tarihi su değirmeni, Ermenilerden kalma bir miras olarak 2018 yılında Hendek Belediyesi tarafından restore edildi. 12 yaşında babasının yanında çalışmaya başlayan Yılmaz Duyan, şu an 77 yaşında olmasına rağmen değirmeni işletmeye devam ediyor. Teknolojiye Rağmen Geleneksel Yöntemler
Gelişen teknolojiye rağmen Duyan, babasından devraldığı bu değirmenin işlemlerini sürdürmek için elinden geleni yapıyor. Tahıl ürünlerini öğüterek un üretiminin devamını sağlıyor. Yöre halkı için büyük bir öneme sahip olan bu değirmen, yalnızca Hendek ilçesinde değil, çevre il ve ilçelerden gelenlere de hizmet veriyor.
Müşteri Talepleri Yoğun
Duyan, "Ermeniler tarafından terkedilen bu değirmen, babam tarafından satın alındı. Mısır zamanı geldiğinde burada yoğun bir hareketlilik oluyor. Hendek'te su ile çalışan tek değirmen burasıdır" diyerek, bölgedeki önemine vurgu yapıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
