Hamsi, Ramazan Ayının Gözdesi Oldu
Tekirdağ'da, ramazan ayında vatandaşlar, lezzetiyle dikkat çeken Karadeniz hamsisini tercih ediyor. Balıkçıların ağlarına sıkça takılan hamsi, istavrit, mezgit ve çinekop gibi mevsim balıkları, tezgahlarda yer buluyor.
Balıkçıların Açıklamaları
Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, ramazan döneminde halkın daha çok mevsim balıklarına yöneldiğini belirtti. Pehlivanoğlu, "Hamsi ve istavrit, ağırlıklı olarak balıkçıların ağlarına takılıyor. Bu dönemde tüketilen hamsi ve istavrit, hem hafif hem de lezzetli olduğundan seçim yapılırken öncelikli balıklar oluyor." şeklinde konuştu.
Son Dönem Balıkçağı
Balıkçılardan Hasan Erol da ramazan sırasında en çok ilgi gören balığın hamsi olduğunu ifade etti. Tezgahlarda çeşit sayısının yüksek olduğunu söyleyen Erol, "Hamsi şu anda en çok talep edilen balık. İftarda hafif ve taze balık tüketmek isteyenler mutlaka tezgahımıza uğruyor. Nisan ortalarından sonra hamsi azalacak." diyerek, balık sezonunun sonuna yaklaşıldığını belirtti.
Av Yasağı Yaklaşıyor
Balıkçıların av yasağının başlamasına 1 ay kala, balıkçılar, son bir ay boyunca avlanmaya devam edecek. Yasağın 12 metreden büyük tekneler için uygulanacağı konusunda da bilgi veren Pehlivanoğlu, tüketicileri taze balık bulma konusunda uyardı.
Tekirdağ'da vatandaşlar lezzeti nedeniyle ramazanda en çok Karadeniz hamsisini tercih ediyor.
Tekirdağ'da vatandaşlar lezzeti nedeniyle ramazanda en çok Karadeniz hamsisini tercih ediyor.
