Van'da Yöresel Yemeklere Coğrafi Tescil Belgesi
Van'ın zengin gastronomi kültürünün bir parçası olan erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise, coğrafi tescil belgesi alarak resmi olarak tescillenmiştir.
Ticaret ve Sanayi Odası'ndan Açıklama
Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), kentin kültürel mirasının korunması ve geliştirilmesi yönünde önemli bir adım attı. Yapılan açıklamada, bu yöresel lezzetlerin tescil sürecinin tamamlandığı bildirildi.
Coğrafi Tescilin Önemi
Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, dört ürünün coğrafi tescil belgesi almasının yerel ekonomiye katkı sağlamakla birlikte kültürel mirasın korunmasında büyük bir rol oynadığını vurguladı. Takva, şu ifadeleri kullandı:
"Son tescillerle birlikte coğrafi işaret tescilli ürün sayımız 14'e yükseldi. Bu ürünler artık literatürde Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise olarak yer alıyor. Türkiye'nin başarılı şehirlerinden biri olarak, tüm ürünlerimizi kayda geçirmeyi, kültürel mirasımızı korumayı ve bu ürünlerin katma değerli bir ekonomiye dönüşümünü sağlamak için çabalıyoruz. Coğrafi işaretli tescilli ürün sayısında şehrimizin önemli bir noktada olduğunu söyleyebilirim. Emeği geçen tüm dostlara teşekkür ederim."
Van'ın yöresel yemeklerinden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise, coğrafi tescil belgesi aldı.
Van'ın yöresel yemeklerinden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise, coğrafi tescil belgesi aldı.
