Yılbaşı İçin Hazır Hindiler
Kocaeli'nin Kandıra, Karabük'ün Eflani ilçesi ile Bolu'da doğal ve kontrollü ortamlarda yetiştirilen hindiler, yılbaşı sofralarında yer almak için satışa sunulmaya hazır.
Kandıra'nın Lezzetli Hindisi
Kandıra'da, köy sakinleri tarafından organik yöntemlerle yetiştirilen hindiler, mısır, buğday ve kekik ile beslenerek özel bir lezzet kazanıyor. Uğur Efe, yaklaşık 10 yıldır bu tür hindilerin yetiştiriciliğini yaptığını belirterek, "Kandıra hindisi, kıymetli ve lezzetlidir. Bu yıl fiyatlar temizlenmiş kilogramı 500-550 lira arasında değişiyor. Temizlenmiş veya canlı olarak satış yapıyoruz," dedi.
Eflani'nin Ünlü Hindisi
Eflani'de, organik olarak beslenen 1500 hindi, yeni yıla sayılı günler kala pazara indirilmiştir. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekin Şenol, "Eflani hindi bandırması, coğrafi işaret tescilini almış bir lezzetimizdir," ifadelerini kullanarak, İstanbul başta olmak üzere hindilerin satışa sunulduğunu açıkladı.
Bolu'da Yılbaşı İçin Ek Üretim
Bolu'daki Bolca Hindi Fabrikası, yılbaşı için özel bir üretim gerçekleştirmiştir. Burada, 150 bin hindi yetiştirilirken, üretim müdürü İskender Kesim, "Yılbaşı hindilerimizi 7,5-8 kilogram ağırlığında kesime alıyoruz. Bu, 4-5 kişilik bir ailenin tüketebileceği miktarda oluyor," dedi. Ayrıca, hindi etinin marketlerdeki kilogram fiyatı ortalama 300 lira civarındadır.
Sonuç
Yılbaşı yaklaşırken, Kandıra, Eflani ve Bolu'da yetiştirilen hindilere olan ilgi artmaktadır. Üreticiler, doğal yöntemlerle yetiştirdikleri bu hindilerin, hem lezzet hem de sağlık açısından tüketicilere hitap ettiğini belirtiyor.
Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde köy sakinlerince doğal ortamda yetiştirilen hindiler, yılbaşı sofralarında yerini almayı bekliyor. Lezzetiyle ünlü "Kandıra hindisi" ilçenin verimli bahçe ve meralarında mısır, buğday ve kekikle besleniyor.
Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde köy sakinlerince doğal ortamda yetiştirilen hindiler, yılbaşı sofralarında yerini almayı bekliyor. Lezzetiyle ünlü "Kandıra hindisi" ilçenin verimli bahçe ve meralarında mısır, buğday ve kekikle besleniyor.
