Yozgat'ta Bağrıbütün Kavunu Hasadı Başlıyor
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde, yerel halkın "yer muzu" olarak adlandırdığı, coğrafi işaret tescilli bağrıbütün kavunu hasadına başlandı. Temmuz ayı sonlarında başlayan bu hasat, ağustosun sonuna kadar devam etmektedir.
Çiftçilerin Hasat Sürecine Dair Açıklamaları
Havaların ısınmasıyla birlikte çiftçiler, tarlalarında kavun hasadı yapmaya başladılar. Çiftçilerden Kadir Çevik, 5 dekar alanda ekim yaptığını ve ürünlerinin sipariş üzerine satıldığını belirtti.
Kadir Çevik, "Ekimi mart ve nisan aylarında yapıyoruz, hasadı ise genellikle ağustosta gerçekleştiriyoruz. Bağrıbütün, Aydıncık'a ait coğrafi işaret belgeli bir üründür. Siparişlerimi Ankara, İstanbul ve İzmir'e gönderiyorum. Yer muzu olarak bilinen bu kavunun tadı muza benzemekte," dedi.
Yöre Halkının Kavun Üzerindeki Görüşleri
Diğer bir çiftçi olan Adem Yılmaz ise yöre halkının genelde bu ürünü kendi tüketimi için yetiştirdiğini ama ticaret amacıyla ekim yapanların da bulunduğunu ifade etti. Yılmaz, şunları söyledi: "Ben, eş, dost ve akrabalarım için 2 dekar ekim yaptım, eğer artarsa satıyoruz. Şekli kavuna benziyor ama içindeki lezzeti ve aroması muza benziyor. Bu yüzden ona yer muzu diyoruz. Genelde bu ürünü bilenler alıyor."
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli "bağrıbütün kavunu" hasadına başlandı.
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli "bağrıbütün kavunu" hasadına başlandı.
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli "bağrıbütün kavunu" hasadına başlandı.
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli "bağrıbütün kavunu" hasadına başlandı.
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli "bağrıbütün kavunu" hasadına başlandı.
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli "bağrıbütün kavunu" hasadına başlandı.
Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli "bağrıbütün kavunu" hasadına başlandı.
